Aromas primarios del vino | Apreciación y elaboración de vino tinto y vino blanco

En una publicación anterior, el Doctor en Enología Victor Torres Alegre nos habló de manera general sobre Maderas y Aromas, y en esta ocasión nos introduce a los tres tipos de aromas en el vino en función de su procedencia comenzando por los aromas primarios que provienen de la fruta .

 

 

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